Spezialitäten

Viele Fragen erhalten wir im Juni/Juli zu unserem Feld mit den feinen weißen Doldenblüten. Es ist Kümmel. Kümmel ist eine zweijährige Pflanze, dessen Samen als Gewürz zu vielen Speisen, Brot und Käse geschätzt wird. In der Naturheilkunde wird Kümmel wegen seiner vorzüglichen Wirkung auf die Verdauungsorgane oftmals angewandt. Natürlich gibt es den Kümmel auch in unserem Bioladen. Der größere Teil der Ernte geht zur ökologischen Spezialfirma für Tee und Gewürze, Lebensbaum. 

Den größten Anteil an der Ackerfläche nimmt der Dinkel ein. Dinkel ist die Urform des Weizens und enthält mehr Eiweiß und Mineralstoffe als heutiger Weizen. Frisch gemahlen ist er im Bioladen stets verfügbar. 

Fruchtig frisch und sehr beliebt ist unser Apfelsaft. Die verschiedenen heimischen Apfelsorten unserer Streuobstwiesen verleihen ihm seinen besonderen Geschmack. Frisch gepresst und ohne Zusätze in die 1 Liter Pfandflasche abgefüllt steht er für Sie immer bereit.

Aktuelles
Putenbestellungen bitte bis Mittwoch, 21.03.18 abgeben.
Neu: Müslidrinks, das schnelle Frühstück
Käsepappeltee (blaue Malve), wenn`s im Hals kratzt.

Öffnungszeiten
Mo, Mi, Do, Fr. 9.00-19.00 Uhr
Di, Sa. 9.00 - 13.00 Uhr

Anfahrt: Schulzentrum / Edeka Nah & Gut, dort gegenüber befinden sich eine eingezäunte Wiese und Kühe im Stallauslauf.
Zufahrt / Hofeinfahrt: Im Egelsee 1 – ehemaliger Radweg.